In 't Groene Woud veilt volledige inboedel na sluiting
Restaurant In ‘t Groene Woud heeft de deuren definitief gesloten. Omdat de nieuwe eigenaar van het pand rigoureus gaat verbouwen, wordt de volledige inboedel verkocht via BVA Veilingen. Gisterenochtend konden geïnteresseerden komen kijken naar de spullen die geveild worden.
Met pijn in het hart heeft Ton Pijnenburg (63) de beslissing genomen om te stoppen met het familiebedrijf, dat in 1906 is opgericht door zijn opa en oma. “Er is geen opvolging binnen de familie. Ik kreeg een goed bod en dan ga je toch alles op een rijtje zetten. Het is aan de ene kant in- en intriest, maar aan de andere kant ook een opluchting. Al die regeltjes van de overheid, zal ik niet missen. Er is een steeds grotere lastendruk op bedrijven en dan ook nog de sores met corona. Dat haalt het plezier van het werk er wel af. Ik ben bourgondisch aangelegd en houd van goed eten en mooie porties. De mensen waren ook altijd tevreden en dat gaf voldoening. Maar als de gasten naar huis waren, moest ik nog aan het werk met al het geneuzel eromheen.”
Veiling
In het pand komt een vestiging van Loetje, een keten van biefstukrestaurants. “Zij gaan alles volledig verbouwen om er hun eigen stijl van te maken. Anderhalf jaar geleden hebben we hier alles opgeknapt, dat is wel zonde. Maar toen wisten we nog niet, dat we nu zouden stoppen. Alles wordt nu geveild via een online veiling
. Op 3 februari wordt alles met biedingen verkocht.”
Familiebedrijf
Na drie generaties komt er dus een einde aan het restaurant, dat meer dan een eeuw de bezoekers met open armen ontving. “Mijn ouders namen het over van mijn opa en oma en ik kwam hier op mijn negentiende werken. We hebben ook altijd veel hulp gekregen van de rest van de familie. Het is lastig om zo’n bedrijf te stoppen en iedereen heeft het er dan ook erg moeilijk mee. Ik zal de werknemers, leveranciers en vaste gasten ook erg gaan missen.”
Begin de dag met het nieuws uit je gemeente met de gratis Nieuwsbrief. KLIK HIER en meld je aan.
