Examenstukken patissiers in etalage Patissier de Rouw
Patisserie de Rouw heeft op het moment chocolade examenstukken van vijf afgestudeerde patissiers aan het Summa College in de etalage staan. Normaal gesproken worden deze stukken tijdens een openbare presentatie geshowd, maar door de coronacrisis kon dit niet doorgaan.
De vijf hebben stage gelopen bij de Vughtse patissier en kunnen hun showstukken nu toch laten zien.
De twintigjarige Else heeft een stuk gemaakt met het thema Circus. Jaren lang deed ze mee aan het kindercircus Il Grigio in Haaren. In 2008 mocht ze, samen met een vrouw in een grote rok, de show openen met een kleine carrousel in haar hand. Omdat ze hieraan de mooiste herinneringen bewaart, heeft ze jaar showstok hierop gebaseerd.
Anique (23) heeft zich laten inspireren door de jungle. De structuur van de boomstam heeft ze nagebootst door jaarringen te kerven. Verder leek het haar leuk om met verschillende soorten exotische producten aan de gang te gaan.
Ryemma (31) was voor ze aan deze opleiding begon, fulltime bezig met het maken van tekenfilms en kunstonderwijs. Daarom heeft ze voor haar afstudeerstuk gekozen voor een fragment uit de film ‘Princess Mononoke’ van Studio Ghibli. Centraal in mijn stuk staat de wolfgodin Mora met op haar rug haar geadopteerde mensenkind Mononoke.
De negentienjarige Kelsey vindt persoonlijke verzorging heel erg belangrijk en wilde dit terug laten komen. Daarom maakte ze een showstuk waarin fashion, gezonde voeding, sport en verzorging terug komen.
Femke (19) wilde graag iets met bloemen doen, omdat ze daar met haar opa altijd mee bezig was. Omdat haar opa inmiddels is overleden, is haar showstuk een klein eerbetoon aan hem.
De vijf jonge patissiers zijn Arthur en Doris allemaal heel erg dankbaar voor de kans om hun showstukken in de etalage te laten zien. Maar ook voor de begeleiding tijdens hun stage. Het echtpaar is blij dat ze de voormalige stagiairs toch de kans kan geven om het resultaat van hun harde wek te tonen. De stukken zullen nog een aantal weken te zien zijn.
Door Lisette Broess-Croonen
Begin de dag met het nieuws uit je gemeente met de gratis Nieuwsbrief. KLIK HIER en meld je aan.
